2017冬两颗牙之旅—西班牙之巴塞罗那01

去年11月中去的两颗牙(西班牙、葡萄)拖了半年才写游记,在盛夏中怀念晚秋的西班牙海边美食。11月中旬到下旬去加泰罗尼亚地区(西班牙的东北部)真是好时节,旅游的淡季但是天气又不冷,我们在同一个街区走了三遍(因为觅食途中迷路了)还在感叹怎么到处都可以这么美。随便找一家馆子,看不懂的菜单上乱指两个都是好吃的。高迪和达利的才华的确惊艳,但对于吃货来说,回想起来留在脑海中的,终究还是那一盘盘五颜六色的tapas。

巴塞罗那街边小酒馆第一顿,令人惊艳的新鲜pan con tomate(番茄配面包)。就算看不懂菜单,也一点要学会的三个关键词。

到了巴塞罗那,高迪的建筑是一定要看的,在没有建筑信息模型的年代,可以建成如此奇异妖娆的各种实用建筑,真的是天才!我们行程安排就是在每天的觅食途中,穿插一个高迪的景点,就好像饭后那一杯浓郁的红茶,非常满足。第一天去的是米拉之家,记得要登顶,非常有特色。

Casa Milà

为了真正体验西班牙美食,我们去了airbnb上面报名的加泰罗尼亚美食课程,三道菜分别是制作Sangria,配上西班牙海鲜饭,配上鸡蛋布丁。之前去过清迈的泰国料理课,每个人一个大锅子,大家都是卷起袖管埋头热炒,锅碗瓢盆吵成一片。怀着这样的心情去了西班牙料理课,结果异常的冷场,即便是12个来自世界各国的游客,喝了两杯Sangria,拍了很多轮Instagram,还是冷场,因为这三个菜的制作工艺就是,全部材料倒进去,尴等(难怪一进门就会看到免费wi-fi密码)。

这是一个原IT公司工作的大叔开的课程,重点菜色是海鲜饭。因为海鲜饭的锅非常的大,所以12个人只要一个锅来做饭,每个人的工作就是切一下豆角切一下鸡肉而已。大叔着重声明,海鲜饭的精髓就是放在那里什么都不需要做!千万不要翻炒,最主要就是原料全部放下去(当地人都是用鸡肉来做的比较多),完全吸收。毕竟这个海鲜饭的起源是大锅饭,忙坏了的家庭主妇为了招待全家人而做的料理,平民化了以后,顿时觉得就跟上海菜的咸酸菜饭,本质上是一样的。学完了这三个菜,我们觉得已经对西班牙家常菜有了深刻的领悟,食材要新鲜,煮的时候就可以偷懒很多。

第二天的高迪景点,去了圣家堂(Sagrada Familia),过去一百年一直在被吐槽没有完工,接下来的几十年也都会被一直吐槽没有完工,但是,就算没有完工,也毫不影响其在宗教建筑历史上的地位和意义,每一个细节都有故事。我们参加了一个priority tour,可以绕过排队买票,有导游带着直接进去,虽然人很多很嘈杂,听的也是囫囵吞枣,似懂非懂,至少有个框架,回家读wikipedia也都能明白点,还是很值得的。

这一天另外的亮点是加泰罗尼亚音乐宫(music hall Palau de la Música Catalana),翻译作“音乐宫”真是太贴切了,灯火辉煌的皇宫都不过如此,充分展现了20世纪出西班牙建筑师崇尚来自于自然的灵感,同时善用各种材料来体现自然美感的建筑风格。

成片成片的艺术玻璃和花型灯饰

这个音乐厅除了各类雕塑灯饰无比华丽之外,还有一个特点是当时欧洲唯一一个通光的音乐厅,四周的窗花和屋顶的艺术玻璃,都使得音乐厅在白天自然光的照射下有不同的效果。

顶上是透着天光的艺术玻璃

我们因为吃的行程过于紧凑,没有去听表演,其实每天都有各种演出,可以参考网页订票。我们报名参加了一个音乐宫tour,除了解说建筑历史以外,也有机会听到现场表演巨大的管风琴,过耳不忘。最后偷一张官网图片安利一下。

照片来自音乐宫官方网站

每到一个城市,我最喜欢逛的就是他们的菜市场,西班牙人的菜市场向来很值得逛,通常都是有历史感的建筑,新鲜食材和小餐馆一应俱全。我们这天去的是Barcelona Mercado Santa Caterina,11月中下旬旁边还有圣诞市集,非常好逛。逛完我们在这里随便找了一个餐厅坐下,就喝到再也不想挪动了,直到晚餐。

晚餐去了当地人推荐的Ciudad Condal Restaurant,是一个历史悠久的tapas餐厅,很有人气,装修也很有20世纪初新艺术主义的风格,很符合我对于西班牙人奔放华丽的定义。Tapas餐厅就适合什么都想要来一点的游客,多几个人又可以多几个菜,所以每次都可以肆无忌惮地挥一挥手,这几个每个来一份。

鹅肝配牛肉,food porn

必点的一定是西班牙的青椒,小鱼据说也是当地名菜,还有各类海鲜。

Ciudad Condal Restaurant 蜡笔小新也应该去一次西班牙,也许就会喜欢吃青椒了。

最后的甜点名字忘记了,但是是有白兰地的蛋糕,基本不会不好吃。

吃了这么多,其实,还只是刚刚开始。

待续。

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *