2017冬岭南寻味之旅下篇

接上篇,虽然驱车30公里到顺德觅食,无奈老年团战斗力不足,吃完午餐只好先去逛个花园消化一下。

顺德的清晖园,是广东四大名园之一,始于明朝,兴于清朝,至今保存完好,假山,瀑布,游廊一景接一景,别有洞天,喜欢拍照的老阿姨们在里面逛的流连忘返,12月里还能有如此清泉流水,繁花似锦,也只有岭南的庭院了。

然而,逛完花园,还是觉得很饱!这天的晚饭,最终还是以简单的米粥火锅解决了。顺德的其他美味,只好下次再来验货。

第三天的行程是广州觅食,虽然行前攻略里都写了要去“广州酒楼”或者“陶陶居”或者“莲香楼”饮茶,但是考虑到要一路颠簸才能吃到早餐,决定还是就近取材。我们住的皇冠假日酒店住宿条件很不错(足浴也很好),中餐却不是强项,好在穿过马路,对面的金城大酒店就有饮茶。

第五站:饮茶@金城大酒店

实战第一轮

没有踩雷,价格是香港茶楼的一半左右,质量口味不相上下,这家的香煎墨鱼饼很不错,肠粉类的也保有当地水准非常香糯,还有一个像沙琪玛一样的甜点炸蛋散,一般茶楼不太容易点到了。

吃完早餐上路去广州,其实,始终没有到广州,不过是去了一趟广州的郊区,沙面。这里曾经是第二次鸦片战争以后的租界区,当时很多国家都在这里设立了领事馆或者洋行为了贸易往来,如今保留下来了多处的西式建筑,再加上紧畔珠江又绿树成荫,成为了一个景点。

沙面景区分为南街、北街、大街,非常气派的两三个街区,建筑整体保存的都还不错,中心的大街两侧绿荫成林还有很多创意雕塑,又给老年团合影照相提供了很多背景和道具,也看到很多新人来拍婚纱照。只是,南街北街好多栋建筑目前都是空关着,几处玻璃窗门都破碎,年久失修,有点可惜,感觉上这么气派的旧址,可以开发成展览馆,工作室,咖啡馆之类的文创园区,顺便进行历史教育的。

第六站:陶然轩@ 沙面

沙面这个景点最大的收获,则是撞到了陶然轩,传统老牌中餐,沙面分店因为位于这个充满历史意义的景点附近,有大隐于市的气派,表面上看起来就不张扬,确是好几层楼的餐厅,包厢古色古香,都是招待外宾的级别。当然,我们又是晚点的中饭,赶在他们午市结束前在大堂点的菜。

菜吃的很满意,满意到我们竟然只光顾着吃,完全没有留影存证。点了咸柑橘猪肉汤,是我喜欢的咸咸甜甜又鲜的广式煲汤,特价的烤鸭分量足味道也很好,一鸭三吃,随便点的点心也都很有诚意。完全可以为了吃一顿这个餐厅,来一次沙面。

吃完这一餐我们就算踏足广州了,老年团要早点赶在堵车前回到佛山。途中经过了“广州花地湾花鸟鱼虫批发市场”作为这天下午的景点,非常壮观的花鸟市场!然而最抢眼的不是花鸟,而是遍布主街的假山塑石手工作坊,第一次知道原来假山也是像盖楼一样,用“脚手架”一层一层搭起来的!

第七站: 榕记蛇宴@ 桂城店 (对蛇有恐惧的小伙伴,请跳过这一part)

坊间一直都说天上飞的地上爬的,广东人什么都敢吃,蛇料理是当地传统料理,冬令进补必备,所以在佛山的最后一顿晚餐,决定去吃蛇羹!

太史蛇羹

蛇羹吃不出一点腥味,其实也吃不出其他味道>_<,骗我说是肉丝勾芡汤我也是会接受的。椒盐蛇做的也不错,回想起小时候有一阵子上海特别流行这道菜,现在好像很少有餐厅会花功夫做蛇了。 但整顿饭吃下来,我觉得最惊艳的是这道家乡豆腐,实在很不扣题。个人觉得,作为游客在仅有的几顿饭中,还是可以优先考虑传统粤式酒楼。

第八站 竹升面@应记面家

前文提过,我们住的酒店就在城头门路上,转个弯就到了老牌面店应记,所以在佛山的最后一顿就是早上7点的云吞面!非常爽口的竹升面,跟港式茶餐厅云吞面配的碱水面很不同,软硬合适又保有嚼劲,大颗云吞非常饱满,名不虚传的云吞面。

吃了这碗面,带着行李上路,心里惦记着还要回来好好再吃一碗面!

这样结束了这次老年团的岭南觅食之旅,因为团队人数众多,很难到小店觅食,大家胃口也都是说的好吃得少,所以结论就是,下次再来继续吃。个人经验,当地餐饮业服务都挺好的,中饭饭点一定要乘早!不会讲粤语完全没影响,尤其是出租车司机好多都不是当地人。

以下大概是全文最有用的信息了,岭南觅食懒人包,有几个餐厅是我行前攻略看到的,争取下次去吃(带*的是本次吃过的餐厅):

特别鸣谢:豆瓣上叶酱有一个帖子 对本次旅行团成功出团有重要的灵感启发作用。

佛山市区篇:

  • 黄詳花养生堂*
  • 太艮堡母米粥*
  • 农汤老店  
  • 岭南茶楼*
  • 松记餐厅 -清汤火锅
  • 榕记蛇羹*
  • 金城大酒家饮茶*
  • 应记面家*

顺德篇

  • 猪肉婆*
  • 黃但記陳村粉食府
  • 大板桥农庄 -均安蒸猪
  • 顺德人家食府 
  • 仁信和民信的双皮奶

广州篇

  • 沙面的陶然轩*
  • 广州大酒店饮茶
  • 陶陶居
  • 惠食佳煲仔饭
  • 莲香楼

 

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